小吃的问题
1、食品安全问题：食品安全问题是一个非常严重的问题，小吃店必须确保自己的食品质量安全，否则可能会面临消费者投诉和法律诉讼。
2、因为可能有飞扬的灰尘和附着的污染物；因为街头小吃没有被堵塞或庇护条件有限，所以落下的灰尘沙土会与食物混合，死去的动物遗体，花粉等过敏原。
3、校门口的小吃食品健康问题是必须要关注的，家长有担心和顾虑是对的。个人觉得应该要加强学校周边食品质量安全管理，同时对一些存在着安全隐患的食物要及时下架，不能够等到问题出来以后才去解决。
4、第一是食材本身的问题，比如过期材料，变质肉类。第二个是加工问题，加工不到位，食材没达到指定可以食用的温度。第三是工具不消毒、不卫生，还有所用餐具。第四是就餐环境不卫生，灰尘、痰，垃圾。
5、地沟油、假冒食材、过期和变质的食品等，都是不良小吃摊儿最常见的问题。
生滚粥粥底怎么样做才是最好的
1、从外观上来说，粥底比一般的粥要稀，要水米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状，几乎是全溶到水里，只看到些许絮状的米花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一碗好粥。
2、主料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量。辅料：姜丝适量、葱花少许。用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入5L水按煮粥键。准备滚粥的材料。
3、所谓生滚粥，即是粥底加入其它生的原料进行煮制。其它广东生滚粥的做法基本一样，只要按照难熟的原料先放，易熟的原料后放的原则就行了。
4、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时。鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用。锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，大火煮开，小火慢熬约一个小时即成粥底。
5、基本30分钟就可以熬好)锅内放水，米水比例1：10，想熬稀一点的粥最多1：20。开大火等水沸腾。水沸腾下米。
信用卡怎么用啊?
1、信用卡都可以怎么消费 实体店刷卡消费。一般凡是标有“银联”、“VISA”等标志的商户，都支持信用卡刷卡消费。绑定支付宝或者微信进行消费。在商场或其他地方消费时，可使用支付宝或者微信支付。网络消费。
2、绑定支付宝消费：绑定支付宝以后，不管是线上支付还是线下支付，只要将付款方式设置为信用卡，即可用信用卡消费。 绑定微信消费：绑定微信以后，只要在付款的时候选择 银行卡 付款，再选择要付款的信用卡，这样就可以进行消费了。
3、如果信用卡开通了网银，那么在使用淘宝、唯品会、美团等可以网络支付的软件或者一些网站如在航空公司官网购买机票时，都可以直接选择用银行卡支付，这样也是可以使用这张信用卡消费的，或者绑定支付宝再在相应软件上进行付款操作。
4、还款：可以把信用卡插在自动取款机上，把钱存进去即可还款；取现：把信用卡插在自动取款机上，输入取款金额取现。首次拿到信用卡后，首先需要激活，才可以使用。
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