钓鱼拉丝粉的制作方法
准备高筋面粉。加水，和成面团，面团要放置30分钟左右。做过饭的，大概都知道，如何和成面团。找一块干净的纱布，把面团包起来。
拉丝粉的制作方法如下：将面粉加水和成面团，把面团用纱布包住在水里揉，揉到只剩下面筋就差不多了，产量根据你买的面粉面筋的含量不一样，最好是高筋的那种面粉，揉完以后在面板上擀演潢的 越演越好。
制取面筋 用高筋面粉像蒸馍一样揉合成面团，泡在一块过滤用的布里，在水里揉搓，把面团里面的淀粉过滤掉，揉搓到几乎不出淀粉为好，剩下的就是面筋。
鱼面筋的制作实例
双菇鱼面筋的做法 材料 土豆1个.青椒1个.花椒油1茶勺.泡菜水1茶勺.盐.鸡精少许 做法 土豆去皮刨成丝用清水泡两遍.再放入开水锅焯水沥干.用凉水冲一遍备用。
锅里放入色拉油，烧至100℃时，右手将调好的鱼蓉挤成直径为6厘米的面筋状，左手用小汤匙接着将挤好的鱼面筋放进油锅，依次下完，小火炸2分钟至金黄色捞出。
鱼面筋的做法如下：青鱼肉用制茸机搅制成茸（在搅制时可放入少许冰屑防止发热），调入精盐、料酒、味精、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉打和均匀至起泡。
做法：将面粉揉成一个面团，静置醒一小时以上。买鳝鱼的时候让卖家给处理好去骨留肉。醒好的面团放清水中，用双手反复按压搓揉着洗去淀粉。汤浓了就换一盆清水再接着洗，直到将面团洗的只剩下面筋。
用手动搅拌器（hand mixer）把鱼茸搅拌上劲；用一不锈钢勺舀一勺鱼茸，用另一勺把鱼茸刮下，如此重复几次就做成鱼球。鱼球放入温油，待鱼球涨大并上浮后把火开大，直至鱼球炸成淡黄色。
面筋鱼饵做法
1、面筋饵料的制作比较简单，只需要面粉、面筋、调味料和适量的水即可。首先将面粉和面筋按照2：1的比例混合在一起，加入调味料，可以根据个人喜好添加辣椒粉、鸡精等调味料。
2、取4份玉米面加3份面粉用开水和面，做成小面团蒸熟，再与3份炒香的麻籽粉反复揉搓成软硬适度的面团，此钓饵钓鲤、鲫鱼效果极佳。麻籽粉也可用于炸弹饵和诱饵，效果也都很好。
3、野战蓝鲫开成面筋如下：首先将准备好的野战蓝鲫倒入盆中，占比为80%。之后加入疯钓鲫料，占比为20%。之后将两种饵料混合均匀。之后再两种混合均匀的饵料中倒入清水。之后将水跟两种饵料混合均匀。
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